COMPANION

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Referencia : HF800A13

Preguntas frecuentes

En caso de que los accesorios se manchen con alimentos (zanahorias, naranjas, etc.), frótelos con un paño empapado en aceite de cocina y, a continuación, siga el proceso de lavado habitual.
Es indispensable limpiar inmediatamente después del uso para disminuir las manchas.
​El bol, los accesorios, la cesta para cocción al vapor y el conjunto de la tapa son aptas para el lavavajillas. No se recomienda meter en el lavavajillas el arrastre ni tampoco la junta de estanqueidad.
Si el fondo del bol tiene depósitos de cal (marcas blancas):
Vierta un cucharón de vinagre blanco (aproximadamente 100 ml) en el bol con el arrastre colocado en su interior, y déjelo reposar aproximadamente 1 hora, seguidamente vacíe el bol, desmonte el arrastre y su junta y aclare todas las partes con abundante agua limpia.
Le recomendamos que limpie los accesorios en cuanto vea algún signo de decoloración; para ello, puede utilizar zumo de limón.
También puede probar a dejar el accesorio a la luz directa del sol durante unas horas.
​Utilice una esponja bien escurrida, seguidamente pase un paño seco.
​Por razones higiénicas, se recomienda quitar la tapa y limpiar bien cada parte después de cada uso.
Para facilitar la limpieza (prelimpieza): tras vaciar el cuenco, coloque el batidor en el bol, vierta 0,7 l de agua (24 oz), unas gotas del líquido lavavajillas, cierre la tapa con el tapón del regulador de vapor y programe el dispositivo de la siguiente manera: velocidad 7/100 °C (212 °F)/3 minutos.
Pulse «Start».
Cuando el dispositivo pase al modo mantenimiento en caliente (suena un pitido), apáguelo y termine de limpiarlo en el fregadero.
(Válido para los 4 accesorios).
1. Déjalo en remojo 1 hora (en agua con detergente para lavavajillas).
2. Raspa el fondo usando una espátula o cuchara de madera.
3. Una vez vaciado el bol, frota el fondo con la parte áspera de una esponja.
4. Si persiste la mancha, frota con un estropajo de aluminio.

En lugar de detergente para lavavajillas, puedes usar zumo de limón, vinagre blanco o una pastilla de lavavajillas disuelta en el agua (deja actuar el tiempo necesario).
Exprime unos limones o usa el programa de vapor (programa de vapor + 1 l de agua + 30 min + unas gotas de zumo de limón).
Su aparato contiene numerosos materiales recuperables o reciclables. Déjelo en un punto local de recogida de residuos.
Vaya a la sección «Accesorios» del sitio web y ahí encontrará fácilmente lo que necesite para su producto.
Consute una información más detallada en la sección de Garantía de este sitio web.
​El aparato está en modo de seguridad a causa de un sobrecalentamiento del motor.
Déjelo enfriar durante 30 minutos.
Antes de utilizarlo de nuevo disminuya la cantidad de preparación para mezclar.
​El aparato está en modo de seguridad porque ha detectado un exceso de vibraciones.
Asegúrese que está utilizando la velocidad recomendada y el accesorio adecuado.
Compruebe que el aparato está estable (apoyado sobre sus patas de goma) y que la encimera es bastante rígida.
Es normal. La velocidad 1 y la velocidad 2 tienen una característica de auto-pulsación para que el motor funcione en ciclos de encendido y apagado.
La cuchilla afilada es ideal para cortar verduras, especias, carne, pescado, etc., y para mezclar sopas o compotas.
La cuchilla de sierra es ideal para amasar masa pesada o de levadura y para picar frutos secos o cubitos de hielo.
El ajuste "vapor bajo" permite liberar una cantidad máxima de condensación, por tanto es lo recomendado para elaborar platos y salsas con una mejor consistencia (risotto, postres cremosos, salsas, etc.).

El ajuste "vapor alto" permite acumular una cantidad máxima de calor y vapor en el recipiente para todo tipo de cocción al vapor (sopas, etc.).
Este ajuste también evita las salpicaduras durante la mezcla.

Cuando el conector de vapor se bloquea en la tapa, el pictograma frontal representa el ajuste seleccionado en ese momento.
​Intente colocar el aparato lo más cerca posible de un sistema de ventilación (ej: campana extractora).
PRECAUCIÓN: No lo coloque sobre una fuente de calor.
​Sí, algunos programas requieren continuar la mezcla durante la fase de mantenimiento en caliente (objetivo: preservar la preparación, evitar la aparición de nata o que se pegue en el fondo del depósito).
Para montar claras de huevo a punto de nieve con Cuisine Companion, debes usar la tapa sin el tapón y el accesorio para batir.
También es importante que el bol esté totalmente limpio, sin restos de grasa o aceite.
ATENCIÓN: no supere la Velocidad 7.
​Puede utilizar la cesta de vapor.
Coloque la cuchilla afilada en el bol, añada algunos ingredientes según la receta (zanahorias, patatas, cebolla…), coloque la cesta, pero asegúrese de que las verduras del fondo del bol no queden comprimidas, añada los ingredientes que desea conservar en trozos (panceta, chorizo, guisantes…) y cúbralo todo sin exceder el nivel máximo.
​Puede enfriar el bol antes de hacer la receta, para ello, puede triturar 10 cubitos de hielo con la función "Pulse" con la cuchilla para amasar/triturar, seguidamente vacíe el bol, séquelo bien y haga inmediatamente la receta del sorbete.
Las recetas se probaron con ingredientes a temperatura ambiente (20 °C), es posible que algunas recetas requieran de 2 a 3 minutos de cocción adicionales si los ingredientes (leche, huevos…) estaban recién sacados de la nevera.
​Puede utilizar papel de horno para cubrir el fondo y las paredes internas de la cesta, para realizar recetas del tipo tortillas, frittata, pescado, carnes blancas… Programa vapor.
Evita usar la espátula para rascar la masa pegada a la cuchilla.
En su lugar, usa una cuchara de madera. La espátula debe usarse para vaciar el bol una vez se ha sacado la cuchilla.
También puedes usar el modo manual colocando la temperatura en 120 °C y cocinando el tiempo necesario según la cantidad y tipo de ingredientes usados.
Reduce el tamaño de los alimentos.
Dirígete a la tabla (§ Antes de usar) del manual de instrucciones.
En caso de no tener claro qué cuchilla usar, usa la de amasar/triturar.
No uses nunca las aspas con masas muy densas (masa de pan, etc.)
Puedes aumentar las cantidades siempre que respetes las cantidades máximas especificadas en el manual de instrucciones (dirígete a la tabla de la sección "Antes de usar").
Sé cauteloso con los programas automáticos, especialmente con los programas de "Sopa": si excedes los 2,5 l, te arriesgas a que el líquido caliente te salpique o se desborde.
Se llaman líneas de control y son restos de material plástico que quedan tras el proceso de moldeado. No hay riesgo de que aparezcan grietas. Puedes seguir usando la tapa sin preocuparte.
Se trata de un fenómeno temporal que no afecta a la vida útil del aparato.
Irá remitiendo o desaparecerá una vez se haya usado y limpiado unas cuantas veces el eje extraíble (ver sección "Limpiar el aparato").